3月1日下午，后勤产业集团餐饮服务中心在海棠餐厅五楼大会议室召开校园食品安全排查整治专项行动培训会。学校党委委员、副校长颜明出席，集团总经理李光香、副总经理姚宏逵及餐饮工作人员60余人参加。
餐饮服务服务中心经理石文详细解读了《云南省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，通报了2023年食品行业十大食品安全事件，并对食品安全操作规范、预防食物中毒、诺如病毒防控等相关知识作了讲解。
李光香要求，全体员工要高度重视食品安全工作，加强食品安全相关知识学习，严格落实食品安全主体责任风险管控清单，抓好食品安全各个关键环节，严防严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全。
颜明指出，后勤产业集团承担着全校师生的饮食服务保障工作，食堂从业人员要充分认识到食品安全的重要性，时刻绷紧食品安全这根弦，通过多形式多频次的食品安全培训，不断强化食品安全意识，提高安全操作技能，认真履行岗位职责。
滇公网安备53010202000350号滇ICP备17008047号 Copyright © 2013 Yunnan University of Finance and Economics All Rights Reserved
